Слойки-ватрушки
Изменить

Слойки-ватрушки

Мне очень понравилось делать для своей семьи домашний творог из заквасок Orsson. Из него я приготовила домашний слойки-ватрушки). Использовала я готовое слоеное тесто.

Светлана

Ингредиенты

  1. 200 грамм творог
  2. 500 грамм тесто
  3. 100 грамм сахар
  4. 1 ст. л. ряженка

Приготовление

  1. Изменить

    Из закваски Orsson "натуральный творог" я приготовила 200 грамм домашнего творога.
    Я растворила 1 пакетик закваски в 1 литре молока, разлила в баночки моей йогуртницы и оставила в ней на 8 часов. Утром я достала сгусток, прокипятила на водяной бане, пока не стала отходить сыворотка, затем процедила все через марлю, убрала творог в холодильник и к моему приходу с работы в холодильнике меня ждал домашний вкусный творог.

  2. Изменить

    Утром я достала сгусток, прокипятила на водяной бане, пока не стала отходить сыворотка, затем процедила все через марлю, убрала творог в холодильник и к моему приходу с работы в холодильнике меня ждал домашний вкусный творог.

  3. Изменить

    Готовим начинку, для этого смешиваем творог, сахар и 1 столовую ложку ряженки из закваски Orsson.

  4. Изменить

    Раскатываем готовое слоеное тесто, режем на кусочки, сверху кладем начинку.

  5. Изменить

    Слегка защипываем слойки в конвертики и кладем на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Выпекаем слойки, в процессе приготовления, так как тесто я защипывала слегка, слойки раскрываются, творог подрумянивается и получаются домашние ватрушки из слоеного теста.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап