Оливье в виде петуха
Изменить

Оливье в виде петуха

Если вы хотите приготовить на Новый год оливье в виде петуха, но тратить время на оформление не желаете, есть простой способ оригинальной подачи. Разложите салат порционно или в небольшие салатницы и поставьте в каждую чашку с салатом вареное яйцо, а затем оформите его в виде петушиной головы. Это легко, быстро и симпатично.

Традиция готовить на Новый год салат оливье – одна из нерушимых. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт оливье: с колбасой, с мясом, с красной рыбой, вегетарианский и т. д. Одни любят добавлять маринованные огурцы, другие кладут соленые, кто-то дополняет рецепт грибами, яблоками, каперсами. В каждой семье оливье заправляют по-разному: майонезом, сметаной, смесью сметаны с майонезом, натуральным йогуртом, соусами на основе перечисленных продуктов.

Мы приготовим нашего новогоднего «петушка» из самого обычного салата оливье.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 шт.  яйцо
  2. 3 шт. картофель
  3. 1 шт. морковь
  4. 1 шт., крупный соленые огурцы
  5. 3-4 кружочка колбаса
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу черный перец
  8. по вкусу сметана
  9. по вкусу майонез
  10. 3 ст. л. горох
  11. красный, кусочек болгарский перец

Приготовление

  1. Изменить

    Отвариваем картофель в мундирах, морковь, яйца. Нарезаем все ингредиенты как можно мельче, чтоб салат получился нежнее и сочнее. Оставляем кусочек моркови для вырезания клюва и целое яйцо.

    Смешиваем нарезанные продукты в миске, добавляем горошек, посыпаем по вкусу солью и перцем, заправляем смесью сметаны с майонезом.

  2. Изменить

    Выкладываем оливье в салатник, ставим на широкое основание очищенное яйцо. В «макушке» и на месте «клюва» делаем надрезы ножом. В них вставляем кусочки красного болгарского перца («гребешок» и «бороду») и морковный «клюв». «Глазами» послужат бутоны гвоздики.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап