Перец ЖАРЕНЫЙ С начинкой И хрустящей КОРОЧКОЙ
Изменить

Перец ЖАРЕНЫЙ С начинкой И хрустящей КОРОЧКОЙ

Интересный рецепт, вкусный как горячий так и холодный.
Так быстро и вкусно можно приготовить аппетитную закуску.

Nellya

Ингредиенты

  1. 4 штук перец
  2. 2 штук яйцо
  3. 100 грамм брынза
  4. 1 штук помидор
  5. по вкусу зеленушки
  6. по вкусу панировочные сухари
  7. по вкусу растительное масло
  8. 2 ст. л. мука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Перец запечь в духовке 20 минут при t 200* С. или обжарить со всех сторон просто на сковородке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перец очистить от кожицы и семян.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Брынзу натереть на средней тёрке, сварить одно яйцо вкрутую и охлажденным так же натереть. Помидор ошпарить кипятком и снять кожицу, твердую часть помидора нарезать мелким кубиком. Измельчить зелень.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Начинку перемешать, притрусить перцем, соль не нужна, так как брынза солененькая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Осторожно чайной ложечкой наполнить перцы начинкой. Перцы придавить, чтобы в последствии их можно было хорошо обжарить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Второе яйцо взбить, немножко присолить. В плоские тарелочки высыпать муку и сухари. Чтобы пристала панировка. перцы сначала обвалять в муке, затем в яйце и только потом хорошо обсыпать сухарями.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть масло растительное на сковородке и выложить подготовленные перцы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривать перцы на среднем огне с двух сторон, примерно по три минуты с каждой, пока получится румяная и хрустящая корочка.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте тёплыми, как гарнир или как самостоятельную закуску.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Смачного!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап