Салат «Фатуш»
Изменить

Салат «Фатуш»

Приготовьте по этому рецепту традиционный ливанский салат «Фатуш» для повседневного или праздничного стола. Он простой и очень вкусный!

В рецептуре этого салата отражены главные черты ливанской кухни: он до элементарного прост, но, в то же время, невероятно вкусен. Использующийся набор овощей весьма привычен: огурцы, помидоры, салатные листья, зеленый лук, и лишь жареный во фритюре лаваш и мята напоминают о том, что это блюдо другой кухни мира. «Фатуш» очень похож на наш овощной салат, но имеет свои уникальные вкусовые черты.

Овощной салат «Фатуш» можно приготовить для праздничного застолья или обычной трапезы. Попробуйте – вам он обязательно понравится!

https://www.youtube.com/watch?v=Elw-cYZfq28

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 г помидор
  2. 100 г (любой листовой) салат
  3. 200 г огурцы
  4. 2-3 зубчика чеснок
  5. 2 ст.л. лимонный сок
  6. 100 г зеленый лук
  7. 10 г (свежая) мята
  8. соль
  9. 2 ст.л. оливковое масло
  10. перец
  11. (ливанский двухслойный) лаваш

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Все овощи и зелень промыть, обсушить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Салат нарвать мелко руками, выложить в глубокую миску, добавить нарезанные кубиками огурцы и помидоры, рубленый лук.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Оливковое масло перемешать с соком лимона и пропущенным через пресс чесноком, взбивать соус миксером до побеления, добавить к овощам получившуюся заправку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Приправить салат мятой, поперчить и посолить, перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Лаваш нужно нарезать некрупными квадратами или треугольниками, выложить в сковороду и с большим количеством растительного масла обжарить до зарумянивания, выложить шумовкой на бумажное полотенце, когда стечет лишний жир, посыпать жареным лавашем салат.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать салат «Фатуш» сразу после приготовления, пока лаваш еще теплый.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова