Салат «Фатуш»
Изменить

Салат «Фатуш»

Приготовьте по этому рецепту традиционный ливанский салат «Фатуш» для повседневного или праздничного стола. Он простой и очень вкусный!

В рецептуре этого салата отражены главные черты ливанской кухни: он до элементарного прост, но, в то же время, невероятно вкусен. Использующийся набор овощей весьма привычен: огурцы, помидоры, салатные листья, зеленый лук, и лишь жареный во фритюре лаваш и мята напоминают о том, что это блюдо другой кухни мира. «Фатуш» очень похож на наш овощной салат, но имеет свои уникальные вкусовые черты.

Овощной салат «Фатуш» можно приготовить для праздничного застолья или обычной трапезы. Попробуйте – вам он обязательно понравится!

https://www.youtube.com/watch?v=Elw-cYZfq28

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 г помидор
  2. 100 г (любой листовой) салат
  3. 200 г огурцы
  4. 2-3 зубчика чеснок
  5. 2 ст.л. лимонный сок
  6. 100 г зеленый лук
  7. 10 г (свежая) мята
  8. соль
  9. 2 ст.л. оливковое масло
  10. перец
  11. (ливанский двухслойный) лаваш

Шаги

  1. Все овощи и зелень промыть, обсушить.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Салат нарвать мелко руками, выложить в глубокую миску, добавить нарезанные кубиками огурцы и помидоры, рубленый лук.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Оливковое масло перемешать с соком лимона и пропущенным через пресс чесноком, взбивать соус миксером до побеления, добавить к овощам получившуюся заправку.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Приправить салат мятой, поперчить и посолить, перемешать.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Лаваш нужно нарезать некрупными квадратами или треугольниками, выложить в сковороду и с большим количеством растительного масла обжарить до зарумянивания, выложить шумовкой на бумажное полотенце, когда стечет лишний жир, посыпать жареным лавашем салат.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Подавать салат «Фатуш» сразу после приготовления, пока лаваш еще теплый.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова