Быстрый и вкусный пирог с вареньем и орехами
Изменить

Быстрый и вкусный пирог с вареньем и орехами

Пирог из разряда "Гость на пороге". Быстро пирог делается, быстро и съедается.

Nellya

Ингредиенты

  1. 280 грамм мука
  2. 150 грамм сахар
  3. 1 ч. л. разрыхлитель
  4. 1 ч. л. ваниль
  5. 100 грамм сливочное масло
  6. 2 штук яйцо
  7. 100 грамм сметана
  8. 1 ст. л. лимонный сок
  9. щепот. соль

Приготовление

  1. Изменить

    Верхний слой:
    2/3 ст. абрикосового джема
    100 г грецкиx ореxов (дробленныx на большие кусочки)

    Для сладкой помадки:
    1/3 ст. саxарн. пудры
    1 ст. ложка лимонного сока

    Для теста
    сливочное масло растопленное(не горячее)
    вместо сметаны можно взять 1/2 ст. кефира
    1 чайная ложка лимонной цедры
    Все продукты положить в миску и смешать до образования однородной массы.

  2. Изменить

    Тесто получается очень "липкое", аккуратно распределить его по форме.
    Форма 20*20 см

  3. Изменить

    Сверxу смазать слоем джема (у меня клюква в сахаре) и посыпать ореxами.
    Поставить в нагретую духовку 180 гр. (средняя полка..желательно с обдувом)
    Через 25-30 мин. накрыть форму с пирогом пищевой фольгой (для того,чтобы орехи не пригорели). Общее время выпекания-40 мин(или до сухой лучинки)

  4. Изменить

    Вынуть пирог из духовки и дать остыть 10-15 мин.
    Из пудры и сока сделать "помадку" и при помощи ложки нанести на пирог.

  5. Изменить

    Сахарную пудру соединить с лимонным соком, перемешать
    Полить пирог сверху.

    PS Пекла на кефире, на два рецепта. 2 чайные ложки гасила в кефире, минут 5 постоял, хорошо вспенился. Остальное - по рецепту. Выход: одна форма 20 на 20 см, и круглая, диаметр - 27 см. Главную картинку изменила, вот такой пирог получился.
    Смачного!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап