Королевские блины на кефире
Изменить

Королевские блины на кефире

Испеките по этому рецепту действительно королевские блинчики на кефире – они получаются нежными, ажурными и очень красивыми, они обязательно понравятся всем!

Многие хозяйки считают, что именно на кефире получаются самые лучшие блины. Конечно, с ними поспорят те, кто придерживаются мнения, что лучшие блинчики возможно испечь исключительно на молоке и ни на чем другом, третьи скажут, что на минеральной воде, четвертые – что самые шикарные блины можно испечь только на сыворотке. И все будут по-своему правы. Но то, что на воде, сыворотке, молоке или чем-то еще блины получаются вкусными, не отменяет того факта, что на кефире блины получаются очень вкусными всегда (разумеется, при правильном приготовлении). Поэтому мы еще раз поговорим о таких блинчиках в преддверии Масленицы.

Блины, о приготовлении которых мы расскажем сегодня, получаются очень красивыми. Этот как раз тот самый рецепт, при котором блинчики получаются ажурными без особых усилий. Итак, как их готовить? Читайте ниже.

https://www.youtube.com/watch?v=Srfk0veei8A

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 мл кефир
  2. 2 шт. яйцо
  3. 2 стакана (1 из них - кипяток) вода
  4. 2 стакана пшеничная мука
  5. 1 ч.л. сода
  6. 2 ст.л. сахар
  7. 2 ст.л. растительное масло
  8. 2 щепотки соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яйца разбить в миску, добавить сахар и соль, взбить на слабой скорости миксера полминуты.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в яичную массу кефир, всыпать муку (просеянную), влить стакан воды, снова перемешать все миксером до однородности, всыпать в тесто соду, сразу влить крутой кипяток, перемешать вилкой или венчиком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Далее можно приступать к жарке блинов, дав тесту постоять перед приготовлением 10-15мин при комнатной температуре или сразу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Жарить блины обычным способом: с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап