Молочный суп с рисом
Изменить

Молочный суп с рисом

Молочный суп с рисом полезен и питателен, этот вкусный завтрак даст необходимую энергию и взрослому человеку для работы, и школьнику для учебы, и малышу для подвижных игр.

Молочный суп с рисом хорошо усваивается и заставляет надолго забыть о голоде. Сложные углеводы, которыми богат рис, благотворно влияют на организм. Еда мягко обволакивает стенки желудка, обеспечивая прекрасное самочувствие. Так что не стоит забывать о рисовом супе на молоке после детсадовского выпускного, готовьте его время от времени. Это лучше, чем разводить в кружке кашу из пакетиков.

Рецепт молочного супа с рисом очень простой и знакомый с детства, никаких особых секретов и тайн я вам не открою. Рис для молочного супа рекомендую выбирать круглый или средний, подойдет самый обычный краснодарский рис. Длиннозерные сорта больше подходят для гарниров и плова. Качественный рис полупрозрачный, белые зерна – это недозревший рис, они невкусные. Пожелтевшие зерна бывают у риса, который хранился при повышенной влажности, такой рис тоже не стоит покупать.

Рисовый суп на молоке желательно готовить на один раз, разогретый он уже не такой вкусный, как свежий.

https://www.youtube.com/watch?v=7SDbvwtH3f4

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г рис
  2. 700 мл вода
  3. 700 мл молоко
  4. 30 г сливочное масло
  5. щепотка соль
  6. по вкусу (или мед) сахар
  7. щепотка (или корица) ванилин

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промываем рис, высыпав его на сито. Можно лишь слегка ополоснуть, чтоб сохранить крахмал и придать супу густоту. Варим рис в подсоленной воде 20-30 минут после закипания. Огонь после того, как закипит, делаем слабым. Время варки зависит от сорта риса. При необходимости долейте воды.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Пока варится рис, кипятим молоко. Выливаем его в суп и на минимальном огне варим еще пять минут. В это время можно добавить ваниль или корицу, сахар по вкусу. Количество молока может быть любым в зависимости от предпочитаемой густоты супа.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Кладем в суп кусочек сливочного масла, выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап