Крабовые палочки в кляре
Изменить

Крабовые палочки в кляре

Это очень сытная и вкусная закуска. Сочетание сыра и и жаренных крабовых палочек никого не смогут оставить равнодушным. Хотите чем-то удивить ваших гостей и близких - тогда это блюдо для вас!

aegir

Ингредиенты

  1. 200 грамм мука
  2. 200 грамм крабовые палочки
  3. 2 штук яйцо
  4. 2 зубч. чеснок
  5. 140 мл молоко
  6. по вкусу перец
  7. 250 грамм сыр
  8. 1 щепот. соль

Приготовление

  1. Изменить

    Для начала натираем на мелкой тёрке сыр.

  2. Изменить

    Добавляем майонез и два зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

  3. Изменить

    Теперь настал черёд крабовых палочек!

  4. Изменить

    Выкладываем начинку и заворчиваем палочку обратно. Старайтесь наносить сыр равномерным слоем. Также советую оставлять небольшой припуск от дальнего края, чтобы начинка не выпадывала.

  5. Изменить

    В результате получаются такие красочные крабовые роллы.

  6. Изменить

    Далее необходимо приготовить кляр. Для этого нам понадобятся два куриных яйца. Разделяем белки и желтки, белки убираем в холодильник.

  7. Изменить

    В желтки добавляем одну щепотку соли и молоко, тщательно взбиваем.

  8. Изменить

    Добавляем муку и замешиваем кляр.

  9. Изменить

    Достаем холодные белки и взбиваем их в густую пену, добавляем в кляр и аккуратно перемешиваем.

  10. Изменить

    В итоге должен получиться кляр кремообразной консистенции. Если кляр вышел недостаточно жидким - добавьте воды.

  11. Изменить

    Крабовые палочки обмакиваем в кляре и обжариваем на растительном масле со всех сторон.

  12. Изменить

    Румяная корочка - признак того, что крабовые палочки готовы!

  13. Изменить

    У меня получилось 8 крабовых палочек в кляре, которыми удалось угостить всю нашу семью.

  14. Изменить

    Данное кушанье вкусно в любом виде: в холодном и горячем, с соусом и без.

  15. Изменить

    Приятного аппетита!

  16. Изменить

    Аккуратно разворачиваем крабовые палочки, стараясь не повредить их.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап