Корейка в яблочном соусе
Изменить

Корейка в яблочном соусе

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г копченой корейки
  2. 6 яблок
  3. 2 головки репчатого лука
  4. 1 морковь
  5. 4 ст. л. оливкового масла
  6. 4 ст. л. густых сливок
  7. 4 ст. л. яблочного сока
  8. черный молотый перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    0,5 стакан овощного отвара

  2. Blank step
    Добавить фото

    1 ст. л. кальвадоса

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нашинковать лук кольцами, морковь нарезать кубиками, очистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать их кружками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать корейку порционными кусочками, поперчить и обжарить до золотистой корочки на масле.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Спассеровать на масле морковь и лук, добавить нарезанные яблоки, обжарить до золотистого оттенка, влить овощной отвар, сливки, сок и довести все до кипения, добавить кальвадос, жареную корейку, тушить еще 15 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпать жареную корейку зеленым луком, нарезанным колечками, подать корейку в яблочном соусе можно с квашеной капустой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап