Котлеты «Нежность»
Изменить

Котлеты «Нежность»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 900 г мякоти говядины
  2. 225 г батона
  3. 200 г сливочного масла
  4. 100 г панировочных сухарей
  5. 10 г зелени укропа и петрушки
  6. 3 головки репчатого лука
  7. 3 яйца
  8. 2 моркови
  9. 2 ст. л. растительного масла
  10. черный молотый перец
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и нарезать морковь соломкой, спассеровать на части масла.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Говядину пропустить через мясорубку, добавить батон, предварительно вымоченный в воде, яйца, мелко нарезанные морковь и лук, поперчить и посолить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из полученной массы лепешки, в центр каждой выложить по кусочку сливочного масла, сформовать котлеты, запанировать их в сухарях.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривать котлеты до румяной корочке на растительном масле, с обеих сторон.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В качестве гарнира к котлетам «Нежность» можно подать гречневую кашу, оформить блюдо зеленью.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап