Котлеты с телятиной и грибами
Изменить

Котлеты с телятиной и грибами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г мякоти телятины
  2. 80 г свежих грибов
  3. 60 г сливочного масла
  4. 10 г топленого масла
  5. 2 яйца
  6. 4 ст. л. мясного бульона
  7. пшеничная мука
  8. черный молотый перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать телятину порционными кусочками, отбить с 2 сторон, поперчить и посолить, запанировать в муке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Уложить котлеты в сковороду со сливочным маслом, поджарить под крышкой на медленном огне, переворачивая несколько раз.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Грибы нарезать, добавить к котлетам, жарить до готовности мяса и грибов.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Котлеты и грибы выложить из сковороды, влить бульон, довести до кипения.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Яйца взбить, посолить и обжарить тонким блинчиков на топленом масле.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить омлет на блюдо, котлету уложить на него, сверху положить грибы, завернуть края омлета, полить бульоном и подать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап