Шашлык из баранины с соусом из хрена
Изменить

Шашлык из баранины с соусом из хрена

600 г баранины
6 полосок бекона
6 сосисок
4 зубчика чеснока
3 помидора
3 головки красного лука
2 веточки свежей мяты
6 ст.л. густой сметаны
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. хрена
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. бальзамического уксуса

Промыть мясо, обсушить, убрать лишний жир, небольшими кусочками нарезать.
Для маринада очищенный чеснок пропустить через пресс, промыть, на листья разобрать мяту, перемешать оливковое масло с уксусом, чесноком, мятой, перцем и солью, выложить в маринад мясо, перемешать, убрать в холод минимум на 2 часа, за это время несколько раз перемешать.
Крупно нарезать лук, промыть и обсушить помидоры, разрезать каждый помидор пополам, обернуть половинки беконом.
Достать мясо из маринада, нанизать на шампура, чередуя с кусочками лука, сосисками и помидорами в беконе.
Готовить шашлык из баранины с соусом из хрена на мангале или гриле с каждой стороны по 12-15 мин, периодически поливая маринадом.
Перемешать хрен со сметаной, размягченным сливочным маслом, белым вином, взбить, всыпать укроп, поперчить и посолить, подавать соус к шашлыку.

Какую выбрать электрошашлычницу. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г баранины
  2. 6 полосок бекона
  3. 6 сосисок
  4. 4 зубчика чеснока
  5. 3 помидора
  6. 3 головки красного лука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2 веточки свежей мяты

  2. Blank step
    Добавить фото

    6 ст.л. густой сметаны

  3. Blank step
    Добавить фото

    4 ст.л. оливкового масла

  4. Blank step
    Добавить фото

    2 ст.л. хрена

  5. Blank step
    Добавить фото

    2 ст.л. сливочного масла

  6. Blank step
    Добавить фото

    1 ст.л. бальзамического уксуса

  7. Blank step
    Добавить фото

    Промыть мясо, обсушить, убрать лишний жир, небольшими кусочками нарезать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада очищенный чеснок пропустить через пресс, промыть, на листья разобрать мяту, перемешать оливковое масло с уксусом, чесноком, мятой, перцем и солью, выложить в маринад мясо, перемешать, убрать в холод минимум на 2 часа, за это время несколько раз перемешать.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Крупно нарезать лук, промыть и обсушить помидоры, разрезать каждый помидор пополам, обернуть половинки беконом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Достать мясо из маринада, нанизать на шампура, чередуя с кусочками лука, сосисками и помидорами в беконе.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Готовить шашлык из баранины с соусом из хрена на мангале или гриле с каждой стороны по 12-15 мин, периодически поливая маринадом.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать хрен со сметаной, размягченным сливочным маслом, белым вином, взбить, всыпать укроп, поперчить и посолить, подавать соус к шашлыку.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать электрошашлычницу.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап