Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Рассольник

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г картофель
  2. 160 г корень петрушки
  3. 30 г корень сельдерея
  4. 100 г лук репчатый
  5. 140 г огурцы соленые
  6. 110 г шпинат или щавель
  7. 40 г маргарин
  8. 1,5 л бульон из мяса или птицы
  9. соль
  10. перец
  11. лист лавровый
  12. рассол огуречный
  13. мясо кусочки
  14. 80 г сметана
  15. 80 г зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Лук очисти, нарежь соломкой и спассируй на маргарине.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы очисти от кожицы и семян, нарежь ломтиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавь немного бульона или воды и припусти 15 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Картофель очисти и нарежь брусочками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Коренья петрушки и сельдерея очисти от кожицы и нарежь соломкой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Щавель или шпинат промой, удали грубые черешки и нарежь кусочками.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В кипящий бульон заложи картофель, доведи до кипения и добавь пассированный лук, нарезанные петрушку и сельдерей.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Вари 10-15 минут, затем введи припущенные огурцы, листья шпината, соль, перец, лавровый лист и вари еще 10 минут.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Для улучшения вкуса в конце приготовления влей прокипяченный и процеженный огуречный рассол.

  10. Blank step
    Добавить фото

    При подаче в тарелку положи кусочек мяса или птицы, залей рассольником, добавь сметану и посыпь рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова