Постные вареники с картошкой и грибами
Изменить

Постные вареники с картошкой и грибами

На приготовление постных вареников с картошкой и грибами по этому рецепту у вас уйдет немного времени, а результатом будут восхищены все!

Для этих вареников нужны самые простые продукты: картофель и любые грибы для начинки (магазинные свежие шампиньоны или вешенки, либо замороженные любые грибы), а для теста – лишь мука, вода, растительное масло и соль. Тесто замешивается быстро и очень просто, с начинкой все еще проще. Попробуйте приготовить домашние постные вареники с картошкой и грибами по этому рецепту, и сможете убедиться в том, насколько это просто!

https://www.youtube.com/watch?v=QamrhJVwwVU

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500г пшеничная мука
  2. 2-3ст.л. растительное масло
  3. 1 стакан (теплая кипяченая) вода
  4. 2 щепотки соль
  5. картофель
  6. грибы

Приготовление

60 минут
  1. Добавить фото

    Для теста муку просеять горочкой, в центре сделать ямку, влить в нее масло и теплую воду, всыпать соль, замесить крутое тесто и убрать его на 1ч отдыхать, завернув пищевой пленкой при комнатной температуре.

  2. Добавить фото

    Картофель отварить и слить воду, размять его горячим в пюре, добавляя при необходимости оставшийся картофельный отвар – пюре не должно получиться очень густым.

  3. Добавить фото

    Замороженные грибы нужно проварить в кипящей воде 5мин, откинуть на дуршлаг и обсушить, мелко нарезать и обжарить в сковороде с растительным маслом, если грибы свежие – можно их не отваривать, а сразу обжарить.

  4. Добавить фото

    Добавить обжаренные грибы в пюре.

  5. Добавить фото

    Тесто размять, раскатать, формовать вареники, выкладывая картофельно-грибную начинку на кружки из теста.

  6. Добавить фото

    Готовые вареники можно выложить на разделочную доску и оправить в морозилку, когда заморозятся – сложить в один пакет, либо отварить обычным способом в кипящей подсоленной воде и подать к столу.

  7. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап