Жульен в тарталетках
Изменить

Жульен в тарталетках

Читайте в этом рецепте, как приготовить вкуснейшую закуску – жульен в тарталетках.

Такое блюдо как жульен очень часто можно увидеть в меню ресторанов, часто оно подается и на разных банкетах в качестве горячей закуски. Обычно для приготовления и подачи жульена используются кокотницы – специальные формочки небольшого размера, а в этом рецепте мы расскажем, как приготовить жульен в тарталетках.

Жульен в тарталетках – вкусная и удобная закуска, которая съедается полностью, и посуду после мыть не нужно.

https://www.youtube.com/watch?v=bhVEqjY0rfI

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4-8шт шампиньоны
  2. 100мл сметана
  3. 50г сыр
  4. 1шт яйцо
  5. 8шт тарталетки
  6. 1/2шт луковица
  7. растительное масло
  8. (прованские травы, перец, соль) специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть и мелкой соломкой нарезать лук и грибы, затем выложить их в сковороду с растительным маслом и обжаривать – сначала 2-3мин лук, затем все вместе с грибами, добавив также специи и соль.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Жарить лук с грибами нужно до полного выпаривания жидкости, выделившейся из грибов.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к луку с грибами сметану, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разложить начинку в тарталетки, посыпать все тертым сыром и запекать жульен в тарталетках 5мин в разогретой до 200 градусов духовке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать жульен в тарталетках к столу горячим сразу после запекания, пока он не остыл.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап