Маринованная молодая кукуруза
Изменить

Маринованная молодая кукуруза

Как готовится вкусная маринованная молодая кукуруза? Читайте об этом в нашем рецепте.

Молодая кукуруза – это кукуруза, зерна которой имеют молочную степень зрелости. Она более бледного цвета по сравнению с созревшей желтой, а ее зерна очень нежные. Мариновать такую кукурузу тоже вполне можно, чем она будет отличаться от маринованной зрелой? Практически ничем, только невероятной мягкостью и нежностью зерен.

https://www.youtube.com/watch?v=yanZ4mC6vwQ

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 5-7 початков кукуруза
  2. 3-5 горошин перец
  3. 3-5шт кориандр
  4. 4ст.л. сахар
  5. 3ст.л. уксус
  6. 2-3шт лавровый лист
  7. 1ст.л. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить початки от листьев и волокон, промыть холодной проточной водой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада в кастрюле до кипения довести воду, всыпав сахар и соль, после закипания положить лавр, кориандр и душистый перец, варить 3-4мин, снять с огня, удалить лавр.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взять стерилизованную банку, в нее вертикально поставить кукурузу (початки можно разрезать поперек пополам), залить кипящим маринадом, влить в банку уксус, укупорить стерильной крышкой и при комнатной температуре оставить до полного остывания.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап