Кабачки по-корейски быстрого приготовления
Изменить

Кабачки по-корейски быстрого приготовления

Из этого рецепта вы узнаете, как готовить кабачки по-корейски быстрого приготовления – пикантную и простую закуску, которая понравится многим.

Ароматная, пикантная, очень аппетитная и всегда быстро исчезающая со стола закуска – все это о кабачках по-корейски. По сути, это просто быстрым способом маринованные кабачки. Минимум усилий – и ваш стол украшает недорогая и очень вкусная закуска, к тому же еще и легкая!

При желании замариновать кабачки по-корейски можно на зиму, закрыв их в стерилизованных баночках.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5-2 кг кабачки
  2. 1 пучок укроп
  3. 1 головка чеснок
  4. 1/3 стакана (6%) уксус
  5. 2/3 стакана растительное масло
  6. 2 ст.л. соль
  7. 1 ст.л. сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Если у кабачков толстая кожура – срезать ее, тонкую можно не срезать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    С помощью овощечистки нарезать кабачки длинными тонкими полосками, либо их можно нарезать произвольно нетолстыми кусочками, но тогда они будут мариноваться дольше.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко порубить чеснок и укроп.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смешать растительное масло с уксусом, солью, сахаром, добавить вместе с укропом и чесноком в нарезанные кабачки, хорошо все перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поставить на кабачки в маринаде небольшой груз (тарелка, сверху – баночка с водой, к примеру), оставить на 20-30мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Далее груз можно убрать, оставив тарелку, чтобы кабачки оставались погруженными в маринад.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Убрать кабачки в холодильник, подавать к столу их можно сразу же или через несколько часов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап