Салат "Арбузная долька" с курицей
Изменить

Салат "Арбузная долька" с курицей

Если у вас скоро намечается праздничное застолье, то я вам с удовольствием советую приготовить замечательную, вкусную и, главное, презентабельную закуску. Салат "Арбузная долька" с курицей, пошаговый рецепт с фото приготовления которого вы увидите сегодня, вполне может быть главным на вашем закусочном столе, потому, что такой презентации вы ещё наверняка не делали.
Как говорится, встречают по одёжке… В кулинарном же плане часто приходится видеть очень красивое по внешнему виду блюдо на столе, но когда начинаешь его пробовать, то сразу же наступает разочарование от его вкуса. Ведь так хочется, чтобы форма соответствовала содержанию, ведь красиво презентованное блюдо возбуждает пищевые рецепторы, и наоборот, самый вкусный салат не захочется отведать, если он будет неопрятно подан к столу.
Что касается этого блюда, то тут как раз с этим всё в порядке – и презентабельный вид, и очень вкусное содержимое. А по-другому и быть не может, потому что в основе салата – отварная курица, смешанная с ароматными маслинками и твёрдым сыром, заправленная соусом майонез или просто сметаной.
А вот во время презентации мы добавляем другие ингредиенты: спелые плоды томатов (мелко порезанные, имитирующие арбузную мякоть), тёртый сыр и свежие измельчённые огурцы, из которых выкладывается арбузная корочка.
Такое блюдо первым расходится за праздничным столом, потому что каждому едоку хочется попросить добавки такого вкусного и красивого блюда.

Светлана Блажкив

Ингредиенты

  1. 2 штук куриное филе
  2. 50 грамм маслины
  3. 60 грамм сыр
  4. 2 штук помидор
  5. по вкусу сметана
  6. 1 штук огурцы

Приготовление

  1. Изменить

    Сначала отвариваем куриное мясо. Для этого зачищаем филе от плёнок, промываем и варим его в подсоленном бульоне до готовности.
    Остужаем мясо и режем небольшими кусочками.

  2. Изменить

    Теперь на мелкой тёрке измельчаем твёрдый сыр.
    Большую часть сыра смешиваем с куриным мясом, а остаток оставляем для презентации.

  3. Изменить

    Также поступаем с маслинами. Оставляем для декора несколько ягод, а остальные нарезаем колечками.

  4. Изменить

    Перемешиваем салат с соусом.

  5. Изменить

    Перемешиваем салат с соусом.

  6. Изменить

    И выкладываем на плоское блюдо в форме большой арбузной дольки.

  7. Изменить

    Спелые томаты нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на салат так, чтобы сформировать «арбузную мякоть».

  8. Изменить

    Затем посыпаем сыром так, чтобы оформить белую часть «дольки».

  9. Изменить

    Плод свежего огурца промываем и измельчаем на тёрке, а затем выкладываем его вокруг дольки, формируя при этом «арбузную кожуру».

  10. Изменить

    Разрезаем маслинки пополам и кладём как «арбузные семечки» поверх «мякоти».

  11. Изменить

    Приятного аппетита!

  12. Изменить
Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап