Курица фаршированная блинами ♥ Курица По-Царски рецепт
Изменить

Курица фаршированная блинами ♥ Курица По-Царски рецепт

Рецепт приготовления курицы фаршированной блинами и грибами. Такое блюдо часто называют как Курица по-царски. Очень праздничное, вкусное и красивое блюдо. Отличная идея блюда на праздничный стол.

https://www.youtube.com/watch?v=Uqhr9Wsu2Kg

Сергей Поканевич

Ингредиенты

  1. 2 кг курица
  2. 5 штук яйцо
  3. 900 грамм молоко
  4. 250 грамм мука
  5. 1 штук луковица
  6. 500 грамм грибы
  7. 250 грамм сливки
  8. 2 ст. л. сахар
  9. 80 грамм растительное масло
  10. по вкусу соль
  11. по вкусу перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для начала нужно пожарить блинчики. Затем нужно аккуратно отделить шкуру курицы от мяса. Разобрать курицу, удалить все косточки. Мясо перекрутить через мясорубку. Шкура понадобится нам для фаршировки. На сковороде пожарить лук до золотистой корочки, затем добавить грибы, порезанные кубиком. Через 5 минут добавить куриный фарш. Жарить до готовности примерно еще 5 минут, посолить, поперчить, добавить 50 г муки. Затем остудить до комнатной температуры фарш. Добавить 1 яйцо. Перемешать фарш и закрутить в готовые блинчики. На 2 кг курицы понадобится 9 блинчиков, начиненных курицей и грибами. Затем отдельно в миске смешать 1 яйцо со 100 мл молока. размешать венчиком. Готовые фаршированные блинчики обмазать в яйце с молоком. Шкуру курицы начинить готовыми блинами. Зашить ниткой или шпашкой открытые места в шкуре. Запекать курицу фаршированную в течении одного часа при температуре 180 градусов. Всем приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап