"Рисовая запеканка с курицей и овощами"
Изменить

"Рисовая запеканка с курицей и овощами"

Нежная низкокалорийная запеканка, не требующая особых усилий и времени в приготовлении! Блюдо-для любителей вкусной и "здоровой" кухни!

Юлия

Ингредиенты

  1. 250 грамм рис
  2. 2 штук яйцо
  3. 1 ч. л. соль
  4. 1/2 ч. л. перец
  5. 2 ст. л. растительное масло
  6. 1 штук морковь
  7. 1 штук цукини
  8. 1 штук лук порей
  9. 1 пуч. петрушка

Приготовление

  1. Изменить

    Продукты для приготовления

  2. Изменить

    Приготовьте рис (можно использовать любую рисовую смесь)согласно указаниям на упаковке. Дайте рису остыть.

  3. Изменить

    Овощи нарежьте соломкой, потушите до полуготовности в небольшом количестве растительного масла, немного посолите, поперчите.

  4. Изменить

    Сметану смешайте с яйцами, немного посолите, поперчите.

  5. Изменить

    Петрушку вымойте, просушите, мелко порубите, перемешайте с сыром (3 ст. л.)В куриный фарш добавьте 3-4 ст. л. риса, немного посолите, поперчите, перемешайте. Оставшийся рис перемешайте со сметанно-яичной смесью и оставшимся сыром.

  6. Изменить

    Форму для запекания (стекло, керамика) смажьте сливочным маслом, выложите подготовленные смеси слоями:
    -рисовая смесь (1/2 часть)
    -овощи (1/2 часть)
    -куриный фарш
    -овощи (1/2 часть)
    -рисовая смесь (1/2 часть)
    -сыр с петрушкой
    Весь "набор" продуктов уместился в форму (d=26 см. (1,5 литра))

  7. Изменить

    Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке, около часа.
    Готовой запеканке, дайте немного остыть, чтобы при нарезании она не раскрошилась.

  8. Изменить

    Приятного аппетита!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап