Домашний пикник с колбасками-гриль круглый год
Изменить

Домашний пикник с колбасками-гриль круглый год

Пролетело лето, и мы с грустью думаем, что теперь нескоро удастся выехать на пикник с родными и друзьями.

«А почему бы не организовать пикник дома?» - подумала я. Ведь для этого не нужен ни особый повод, ни хорошая погода, да и время на дорогу и сборы не придется тратить.

Муж вначале скептически отнесся к этой идее, зато дети были в восторге! Забегая вперед, скажу, что теперь «домашние пикники» мы устраиваем практически каждые выходные, в т.ч. и по инициативе мужа ;). Это не требует много времени и денег. Блюда получаются вкусными, полезными, а настроение - праздничным!

Для основы нашего пикника я беру колбаски для гриля «Приосколье», побольше овощей и зелени, запекаю грибы, а для детей делаю шашлычки из колбасок в тесте. Все «пикниковые» блюда готовлю на сковороде-гриль и в духовке.

Кроме этого вы можете сделать овощные салаты в тарталетках, запечь картофель в мундире и подготовить напитки. Согласитесь, такое меню порадует всю семью в ненастную погоду. А если пригласить друзей, разложить настольные игры или провести викторину, то получится самый настоящий пикник!

Но как же все приготовить? Все очень просто, сейчас вы в этом сами убедитесь :)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. колбаса
  2. тесто
  3. овощи
  4. перец
  5. из расчета 2-3 шт. на человека шампиньоны
  6. 100 г сыр
  7. 1-2 зубчика чеснок
  8. пучок зелень
  9. лаваш

Приготовление

  1. Изменить

    Начинаем с детских шашлычков «колбаски в тесте».
    Берем колбаски для гриля.

  2. Изменить

    Колбаски разрезаю на половинки, нанизываю на шпажки (деревянные шпажки вымачиваем в воде).

  3. Изменить

    Раскатываю тонко тесто, нарезаю на длинные полоски. Каждую колбаску обматываю ленточкой теста.

  4. Изменить

    Сразу же делаю шашлычки из шампиньонов, т.к. запекать их будем вместе с колбасками в тесте. Грибы промываем в прохладной воде, обсушиваем салфеткой, удаляем ножки. Шляпки начиняем тертым сыром, смешанным с чесноком и зеленью.

    Противень застилаем листом пергаментной бумаги, слегка смазываем маслом. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут (до образования золотистой корочки).

  5. Изменить

    Теперь переходим к главному блюду нашего домашнего пикника, а именно к колбаскам-гриль.

    Колбаски, как в сказке!

    Я рекомендую колбаски для гриля от компании «Приосколье». Попробуйте, они изготовлены из нежнейшего куриного филе. Диетическое куриное филе в сочетании с нежнейшим свиным шпиком – гарант невероятной сочности готового блюда! Я использовала колбаски «с зеленью», но вы можете выбрать любой из восьми вкусов: «с хреном», «с горчицей», с «перцем», «с сыром», «с чесноком», «с луком», «с зеленью» и «по-крестьянски». Ассортимент на любой вкус!

    Как жарить колбаски-гриль

    • Разогреваем большую сковороду-гриль, слегка смазываем растительным маслом. Отправляем колбаски на сковородку. Вначале поджариваем их на среднем огне примерно 2 - 3 минуты.

  6. Изменить

    Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2 минуты, чтобы остались красивые полосочки от гриля.

  7. Изменить

    После накрываем крышкой, жарим на медленном огне еще 10 минут, переворачиваем снова и выдерживаем колбаски из куриного мяса еще 5 минут, тоже под крышкой.

    • Затем можно обжарить на сковороде-гриль крупно порезанные овощи: сочные болгарские перцы разных цветов, молодые кабачки и шампиньоны. Время: около 10 минут.

  8. Изменить

    Готовые колбаски-гриль можно подавать с пылу-жару горячими или же остывшими. Сервируйте блюдо зеленью и свежими овощами, шашлычками из грибов и овощами-гриль! Настоящий пикник у вас дома готов!

  9. Изменить

    Надеемся, какая-нибудь из предложенных идей пригодится вам для домашнего пикника. А если вы хотите поделиться собственными удачными рецептами и любимыми блюдами-гриль, расскажите о них в комментариях.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап