Маринованная сельдь
Изменить

Маринованная сельдь

Очень экономно для семьи, не надо покупать в магазине готовую сельдь из банки (очень часто бывает пересоленный маринад).

Ольга Хлебникова) Мирошниченко

Ингредиенты

  1. 1 л вода
  2. 3 ст. л. соль
  3. 0,5 ст. л. сахар
  4. 3 штук лавровый лист
  5. 10 штук черный перец
  6. 5 штук гвоздика
  7. 0,5 ч. л. кориандр

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для начала готовим маринад (тузлук). В кастрюлю наливаем 1 литр воды, размешиваем соль, сахар, добавляем все специи и доводим до кипения. Оставляем тузлук остывать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Размороженную сельдь моем, тщательно чистим, вынимаем икру, молоки. Нарезаем сельдь порционными кусочками. Кладем кусочки сельди, икру и молоки в тару для маринования (это может быть пластиковый контейнер, кастрюлька, стекл. банка и т.п.).

  3. Blank step
    Добавить фото

    Заливаем сельдь полностью остывшим маринадом, закрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на сутки. Например, с вечера готовите, а вечером следующего дня можно ужинать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовую сельдь вынимаем из маринада, выкладываем на блюдо, посыпаем нарезанным кольцами луком. Маринованную сельдь можно подать к запеченному в духовке картофелю в кожуре. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап