Панкейки на кефире
Изменить

Панкейки на кефире

Всем нам когда-нибудь хочется попробовать что-нибудь новенькое. Вот и мне захотелось, оладушки 100500 раз готовила, блины пекла...а-ля американские кофейни предлагают панкейки. Почему бы не попробовать? Делюсь с вами своим вкусным опытом.

Мария

Ингредиенты

  1. 500 грамм кефир
  2. 2 штук яйцо
  3. 1 ст. л. растительное масло
  4. 1 штук разрыхлитель
  5. 2,5 стак. мука
  6. 3 ст. л. сахар

Приготовление

  1. Изменить

    Первым делом готовим кефир! Да-да, кефир! Никогда б не подумала, что кефир можно сделать самой! Оказывается можно, и очень просто: покупаем закваску от Орсика, выполняем всё точно по инструкции, и вот у Вас готовый кефир!

  2. Изменить

    Выливаем кефир в кастрюлю, добавляем разрыхлитель теста, чтобы тесто немного поднялось

  3. Изменить

    Добавляем сахар, яйца, по чуть-чуть подсыпаем муку, тщательно перемешиваем. Для удобства можно взять миксер. Я предпочитаю сначала размешивать венчиком, потом, для устранения мелких комочков пользуюсь миксером.

  4. Изменить

    Добавляем растительное масло, перемешиваем до получения однородной массы

  5. Изменить

    Печём панкейки, первый раз советую тщательно смазать сковороду растительным жиром. После появления первых дырочек, панкейк надо перевернуть. Дальше используем уже сухую сковороду, масло не добавляем.

  6. Изменить

    Панкейки готовы! Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап