Суп-крем из кабачка
Изменить

Суп-крем из кабачка

Вкусный и полезный суп-крем из кабачков очень легко приготовить в мультиварке Vitek. Он получается нежной консистенции и удивительно легкий. Это отличное блюдо для правильного обеда придется по вкусу не только взрослым, но и деткам.

Tamara Shepeleva

Ингредиенты

  1. 2 штук кабачки
  2. 1 штук морковь
  3. 2 штук картофель
  4. 1 зубч. чеснок
  5. 1 л бульон
  6. 100 мл сливки
  7. 30 грамм сливочное масло
  8. 1 штук луковица
  9. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Продолжаю тестировать мультиварку Vitek VT-4216 CM и сегодня я приготовлю в ней суп-крем.
    Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить в течение 10 минут на режиме Жарка с открытой крышкой.

  2. Изменить

    К луку выложить колечки очищенного от кожицы кабачка (можно взять замороженный). Добавить еще 10 минут жарки.

  3. Изменить

    Далее в чашу выложить картофель нарезанный тонкой соломкой, чеснок пропущенный через чеснокодавку и морковь натертую на терке.

  4. Изменить

    Залить все мясным бульоном (или водой) так, чтобы он покрыл все овощи. Перемешать и добавить соль по вкусу.

  5. Изменить

    Закрыть крышку и установить режим Суп - 1 час.

  6. Изменить

    За 10 минут до готовности влить сливки (10 или 20%).

  7. Изменить

    За указанное время овощи хорошо проварились. После сигнала о готовности, перелить суп в кастрюльку (дабы не попортить поверхность чаши мультиварки) и взбить погружным блендером. Если суп будет очень густой, добавить немного бульона до нужной вам консистенции и немного прогреть.

  8. Изменить

    На сухой сковороде или в тостере пожарить гренки для подачи к супу.

  9. Изменить

    Разлить суп-крем по тарелкам и сразу подавать. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап