Торт «Шоколадный праздник»
Изменить

Торт «Шоколадный праздник»

Торты уместны на любом праздничном столе, в том числе и на новогоднем. Приготовьте по этому рецепту торт «Шоколадный праздник»!

Этот торт готовится из небольшого количества продуктов. Понадобится молочный шоколад, сливочное масло, любой джем чтобы промазать коржи, пшеничная мука, сахар, яйца и совсем немного сливок. Промазывать коржи можно также и другими начинками – вместо джема можно использовать любые крема по вашему вкусу.

Такой торт понравится всем, но любителям шоколада – особенно!

https://www.youtube.com/watch?v=fVNoxpxASAQ

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г (любой) джем
  2. 150 г пшеничная мука
  3. 100 г для теста + 100 г для глазури шоколад молочный
  4. 150 г (+2 ст.л. для глазури) сахар
  5. 100 г для теста и 50 г для глазури сливочное масло
  6. 4 шт. яйцо
  7. 1/4 ст.л. (35%)  сливки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отделить белки сырых яиц от желтков, желтки перемешать с половиной сахара и хорошо взбить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Растопить шоколад и сливочное масло для теста, соединить с желтковой массой, тщательно перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать в смесь муку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    До плотной пены взбить белки с остальным сахаром, соединить их постепенно с тестом, аккуратно перемешивая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто, выпекать 40мин в нагретой до 180 градусов духовке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовый корж остудить, разрезать вдоль пополам, смазать джемом, накрыть вторым коржом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Из сливок, сахара и шоколада сварить глазурь, просто соединив продукты в сотейнике и немного проварив на слабом огне, заправить сливочным маслом, остудить.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обмазать глазурью торт со всех сторон, убрать в холодильник на 2-3ч.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Оформить торт «Шоколадный праздник» по вкусу, подать к столу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап