Утка по-строгановски с грибными тостами
Изменить

Утка по-строгановски с грибными тостами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г утка
  2. филе
  3. 300 г шампиньоны
  4. 180 г сметана густая
  5. 200 г вино белое сухое
  6. 200 г бульон куриный из кубика
  7. 1 лук репчатый - головка
  8. 2 ст. л. масло топленое
  9. 1 сок апельсина
  10. 1 ч. л. крахмал
  11. 1 ч. л. паприка розовая молотая
  12. перец черный молотый
  13. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Филе нарежьте поперек волокон брусочками и обжарьте их порциями.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Заправьте специями и поставьте в теплое место.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезанный лук и ломтики грибов обжарьте на масле, оставшемся от жарки филе, влейте вино, бульон и немного уварите.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавьте крахмал, разведенный апельсиновым соком, сметану и обжаренное филе, прокипятите до загустения, заправьте специями по вкусу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Гарнируйте готовое блюдо отварной лапшой или шплице, оформите зеленью.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно подайте грибные тосты

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап