Медальоны из свинины (2)
Изменить

Медальоны из свинины (2)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 кг свинина (корейка) - мякоти
  2. 3 чеснок - зубчика
  3. 3 ст. л. горчица готовая
  4. 3 шт. яйцо вареное
  5. 4 шт. огурцы маринованные
  6. 1 шт. перец сладкий красный маринованный
  7. 3 ст. л. масло топленое
  8. перец черный молотый
  9. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть зачистите от пленок и лишнего жира.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте на 16 кусочков, слегка отбейте и перевяжите каждый по окружности ниткой, чтобы получилась округлая форма.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Поперчите и смажьте рубленым и растертым с солью чесноком.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Растопите масло, обжарьте медальоны до образования румяной корочки, затем прогрейте в духовке не менее 7 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Охладите и снимите нитки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Яйца и огурцы нарежьте кружочками.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Медальоны смажьте горчицей, на каждый положите кружок яйца, на него огурец и кусочек перца, разложите на блюде и подавайте.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап