Котлеты с сыром и грибами «Камыши»
Изменить

Котлеты с сыром и грибами «Камыши»

500 г фарша мясного
300 г шампиньонов
100 г сыра
1 яйцо
1 головка репчатого лука
4 ст.л. сметаны
специи к мясу
панировочные сухари
растительное масло
перец, соль
зеленый лук

Измельчить лук и грибы, выложить в сковороду с маслом, обжарить.
На крупной терке потереть сыр, порубить мелко зелень.
Перемешать фарш с грибами, сыром, зеленью, сырым яйцом, сметаной, поперчить и посолить, добавить специи и перемешать.
Сформовать мокрыми руками котлеты-колбаски, обмакнуть их в сметане, запанировать в сухарях, выложить на смазанный маслом лист для запекания, запечь полчаса при температуре 200 градусов.
Подаются котлеты с сыром и грибами «Камыши» так: нанизать котлеты на длинные шпажки и поставить в стакан, либо выложить на плоское блюдо и приделать стебельки из зеленого лука.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г фарша мясного
  2. 300 г шампиньонов
  3. 100 г сыра
  4. 1 яйцо
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 4 ст.л. сметаны
  7. специи к мясу
  8. панировочные сухари
  9. растительное масло
  10. перец
  11. соль
  12. зеленый лук

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Измельчить лук и грибы, выложить в сковороду с маслом, обжарить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На крупной терке потереть сыр, порубить мелко зелень.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать фарш с грибами, сыром, зеленью, сырым яйцом, сметаной, поперчить и посолить, добавить специи и перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать мокрыми руками котлеты-колбаски, обмакнуть их в сметане, запанировать в сухарях, выложить на смазанный маслом лист для запекания, запечь полчаса при температуре 200 градусов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подаются котлеты с сыром и грибами «Камыши» так: нанизать котлеты на длинные шпажки и поставить в стакан, либо выложить на плоское блюдо и приделать стебельки из зеленого лука.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап