Заготовка для овощного супа
Изменить

Заготовка для овощного супа

800 г моркови 400 г цветной капусты 150 г корня петрушки 100 г сладкого перца разного цвета 100 г репчатого лука 50 г корня сельдерея 50 г зелени 2 зубчика чеснока ¼ лимона Разделить капусту на соцветия, 3 мин бланшировать, дать остыть в воде. Нарезать кружками морковь, кубиками сельдерей, нашинковать корень петрушки. Перец нарезать соломкой, лук – кольцами, растереть с солью чеснок. Сельдерей, морковь, перец и петрушку бланшировать, дать остыть, разложить по банкам, добавить капусту, лимон, чеснок и зелень, залить все горячей водой. Стерилизуется заготовка для овощного супа 75 мин.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 800 г моркови
  2. 400 г цветной капусты
  3. 150 г корня петрушки
  4. 100 г сладкого перца разного цвета
  5. 100 г репчатого лука
  6. 50 г корня сельдерея
  7. 50 г зелени
  8. 2 зубчика чеснока
  9. 1/4 лимона

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разделить капусту на соцветия, 3 мин бланшировать, дать остыть в воде.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кружками морковь, кубиками сельдерей, нашинковать корень петрушки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перец нарезать соломкой, лук – кольцами, растереть с солью чеснок.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сельдерей, морковь, перец и петрушку бланшировать, дать остыть, разложить по банкам, добавить капусту, лимон, чеснок и зелень, залить все горячей водой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Стерилизуется заготовка для овощного супа 75 мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап