Печеночный торт
Изменить

Печеночный торт

Оксана Корнійчук

Ингредиенты

  1. 1 кг печени
  2. 3 шт яйца
  3. 4 ст.л муки
  4. 300-400 мл молока
  5. 100-200 г майонеза
  6. 5-7 зубков чеснока
  7. 3-4 ст.л растительного масла
  8. соль
  9. перец по вкусу и щепотка соды

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Печень (берем любую какую любите) перекрутить на мясорубке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В молоко комнатной температуры вбить яйца, добавить муку, масло и хорошо взбить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Соединить эту смесь с перекрученной печенью, добавить специи и хорошо размешать до однородной массы.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Если тесто получится слишком густым добавить есче немного молока.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Жарить коржи с 2-х сторон на масле.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок пропустить через прес, смешать с майонезом (по желанию можно добавить мелко нарубленную петрушку или укроп).

  7. Blank step
    Добавить фото

    Горячие коржи хорошо смазывать майонезом, чтоб торт не был сухим.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Формируем торт (у меня высота торта получается в  7-8 коржей).

  9. Blank step
    Добавить фото

    Последний верхний корж, смазываем майонезом и посыпаем зеленью.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!!!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова