Маринованные волнушки на зиму
Изменить

Маринованные волнушки на зиму

Заготовьте маринованные волнушки на зиму по этому простому рецепту – получится превосходная грибная закуска для всех, кто любит грибы в целом, и особенно волнушки!

Для любителей грибов маринованные волнушки – настоящая находка, поскольку получаются они ну просто невероятно вкусными! Сделав такую заготовку на зиму, потом такие грибочки можно использовать для приготовления разных салатов, супов, закусок или просто как самостоятельный гарнир к любым блюдам.

Если вы никогда раньше не мариновали волнушки или грибы вообще – просто точно следуйте данным в рецепте рекомендациям, и маринованные волнушки получатся отлично с первого раза!

https://www.youtube.com/watch?v=s6tqSmor2Js

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1кг волнушки
  2. 1,5 стакана вода
  3. 1ст.л. соль
  4. 1шт морковь
  5. 1ст.л. (6%) уксус
  6. 1шт луковица
  7. 1/2ч.л. (горошины) черный перец
  8. 2ч.л. сахар
  9. 2шт лавровый лист
  10. 1/2ч.л. (в бутончиках) гвоздика

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Грибы очистить, промыть, желательно – несколько часов вымочить в холодной воде, затем промыть снова.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отделить ножки от шляпок и выложить грибы в кастрюлю с кипящей водой (с добавлением 1ст.л. соли), проварить 15мин, снимая пену.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Откинуть грибы на дуршлаг.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада очистить и промыть морковь, нарезать кружками тонкими, очистить лук и разрезать на 4 части.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Вылить в кастрюлю 1,5 стакана воды для маринада, добавить морковь с луком, сахар, соль, специи, проварить до готовности морковь, выложить грибы и варить все еще 20мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить грибы в стерилизованные банки, влить горячий маринад, закатать стерилизованными крышками, остудить и убрать на хранение в прохладное место.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап