Аджика
Изменить

Аджика

Это, конечно, не традиционная грузинская аджика, но очень вкусный острый соус, который у нас называют «домашняя аджика».

Елена

Ингредиенты

  1. 1/5 кг помидор
  2. 1 стак. чеснок
  3. 1-2 ст. л. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Спелые помидоры помыть. Разрезать на части, вырезать зеленую сердцевину, чеснок очистить. Перемолоть всё через мясорубку, посолить и оставить на 3-4 часа чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тем временем промыть банки, простерилизовать любым способом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем готовая аджика разливается в стерилизованные банки.Закатать банки жестяными крышками (или закрыть капроновыми). Хранить аджику в прохладном месте.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Аджика из помидоров готова.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова