Жареные пельмени со сметаной
Изменить

Жареные пельмени со сметаной

Почему бы ни взглянуть по-новому на привычные пельмени и вместо обычного способа приготовления – варки, не использовать какой-нибудь другой подход к их готовке? Читайте в рецепте, как приготовить жареные пельмени со сметаной – это вкусно, быстро, просто и оригинально!

Любители пельменей, наверняка, знают, что этот полуфабрикат можно не только варить, но и жарить, тушить и даже запекать в духовке. Самый популярный неклассический способ приготовления пельменей – это жарка. Жареные пельмени получаются, конечно, более калорийными, нежели вареные. Однако вкус блюда того стоит! Иногда можно позволить себе и близким насладиться таким аппетитным блюдом – это поднимет настроение и доставит массу положительных эмоций. К тому же, получается очень сытно, а это – то, что нужно в период первых осенних холодов!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. (нужное количество на 2 порции по желанию) пельмени
  2. 1 стакан молоко
  3. 4 ст.л. (20%) сметана
  4. 50-70 г (твердый) сыр
  5. (сушеный/свежий) укроп
  6. 2-3 зубчика (не обязательно) чеснок
  7. 1 ст.л. пшеничная мука
  8. растительное масло
  9. соль
  10. 1-2 шт. (не обязательно) луковица
  11. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взять глубокую антипригарную сковороду, налить в нее воду так, чтобы она покрыла пельмени, когда они будут добавлены, довести воду до кипения, положить пельмени, на среднем огне довести до кипения, как только закипит – слить воду с пельменей.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Далее в сковороду можно добавить или не добавлять растительное масло (если антипригарные свойства сковороды хорошие и пельмени без масла не подгорят), обжаривать пельмени до желаемой степени румяности, помешивая.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сметану, молоко и муку смешать чтобы не было комочков, поперчить соус и посолить, заправить укропом, добавить тертый сыр.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Влить приготовленный соус к зарумянившимся пельменям, на умеренном огне под крышкой потушить блюдо еще 15мин, периодически помешивая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Заправить блюдо толченым чесноком за 5мин до готовности, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Луковицу очистить и нарезать кубиком или полукольцами, обжарить на растительном масле в другой сковороде.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовые жареные пельмени в сметане выложить в тарелки и посыпать обжаренным луком, подавать сразу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап