Гуляш из индейки с подливкой
Изменить

Гуляш из индейки с подливкой

Приготовьте по этому рецепту ароматный и наваристый гуляш из индейки с подливкой – это блюдо достойно украсит праздничный стол или поднимет настроение в будний день.

Гуляш, который в нашей кухне трансформировался из густого супа, коим он является на своей родине - в кухне венгерской, уже впору называть и русским национальным блюдом. Это кушанье очень уж хорошо прижилось в нашей стране и стало чрезвычайно популярным. Только у нас это не густой суп, а, скорее, жидкое второе блюдо из-за обилия того, что мы именуем подливкой, а, по сути, можно называть и соусом. И готовят у нас гуляш не только из телятины или говядины, но и из любых других видов мяса, птицы и даже рыбы.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении чудесного гуляша из индейки. Он получается не менее вкусным, нежели из других видов мяса, зато более диетическим благодаря низкой калорийности мяса этой птицы.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г индейка
  2. 50 мл растительное масло
  3. 20 г (зелень) укроп
  4. 3 зубчика чеснок
  5. 1 шт. морковь
  6. 1 шт. болгарский перец
  7. 1 ст.л. томатная паста
  8. 1 шт. помидор
  9. черный перец
  10. 2 ч.л. соль
  11. 1 шт. луковица
  12. 2 щепотки паприка

Приготовление

  1. Добавить фото

    Промыть филе индейки, нарезать некрупными кубиками по 2-3см, выложить в глубокую сковороду с разогретым маслом для жарки, обжаривать до легкого зарумянивания на сильном огне, помешивая.

  2. Добавить фото

    Обжаренное мясо индейки следует выложить из сковороды.

  3. Добавить фото

    Лук мелко нарезать, то же проделать с помидором, морковью и болгарским перцем.

  4. Добавить фото

    В сковороду, где жарилось мясо, выложить сначала лук, жарить 5мин, добавить помидор, перец и морковь, жарить еще 10мин, помешивая, на среднем огне, подлив еще масла при необходимости.

  5. Добавить фото

    Положить к овощам томат-пасту, приправить паприкой, черным перцем, добавить толченый чеснок и мясо индейки, перемешать, жарить 2мин, затем влить 200-300мл горячей воды, подсолить, под крышкой довести все до кипения на среднем огне.

  6. Добавить фото

    Тушить гуляш из индейки в течение 20-30мин до готовности на минимальном огне.

  7. Добавить фото

    Готовый гуляш из индейки с подливкой подавать к столу горячим с любым гарниром – рисом, картофелем, овощами, гречкой и т.д.

  8. Добавить фото

    Перед подачей блюдо следует посыпать зеленью.

  9. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап