Голубцы по-немецки
Изменить

Голубцы по-немецки

Инградиенты: 1.5 кг капуста белокочанная или савойская 1/2 стакан вода 1/4 ч. л. мускатный орех тертый 1/2 ч. л. перец черный молотый 100 г масло топленое или растительное соль - по вкусу 500 г говядина (фарш) Капустные листья отварите в подсоленной воде до полуготовности и откиньте на дуршлаг, затем отбейте или срежьте утолщенные части листьев. Посыпьте мускатным орехом, на каждый лист положите сформованную в виде колбаски начинку, заверните. Для начинки в фарш влейте воду, приправьте солью, перцем и хорошо взбейте. Обжарьте голубцы со всех сторон в разогретом масле до золотистого цвета, наполовину залейте горячей водой, накройте крышкой и тушите в духовке при среднем нагреве в течение 45 минут. Соус, полученный при тушении, можно загустить мукой и приправить специями. Подавайте голубцы с отварным картофелем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1.5 кг капуста белокочанная или савойская
  2. 1/2 стакан вода
  3. 1/4 ч. л. мускатный орех тертый
  4. 1/2 ч. л. перец черный молотый
  5. 100 г масло топленое или растительное
  6. по вкусу соль -
  7. 500 г говядина (фарш)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Капустные листья отварите в подсоленной воде до полуготовности и откиньте на дуршлаг, затем отбейте или срежьте утолщенные части листьев.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Посыпьте мускатным орехом, на каждый лист положите сформованную в виде колбаски начинку, заверните.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Обжарьте голубцы со всех сторон в разогретом масле до золотистого цвета, наполовину залейте горячей водой, накройте крышкой и тушите в духовке при среднем нагреве в течение 45 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Соус, полученный при тушении, можно загустить мукой и приправить специями.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте голубцы с отварным картофелем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап