Кабачки с чесноком
Изменить

Кабачки с чесноком

Кабачки с чесноком – пикантная закуска на скорую руку, гарантирующая великолепный вкус при полном отсутствии мороки. Этот удивительный рецепт кабачков с чесноком гениально прост.

Обычно мы готовим кабачки с чесноком в мучной корочке, в кляре, с разными обжаренными овощами. Это все, без сомнения, очень вкусно, но существует рецепт, покоряющий своей простотой не в ущерб вкусу.

Вам не придется вымазывать посуду мукой, натирать овощи на терке или тщательно их нарезать. Этот рецепт прекрасно сэкономит вам время, а закуска получится чудо как хороша, идеальная в жаркий летний день, когда хочется только легкой пищи.

Сегодняшние кабачки с чесноком – спасение для худеющих, ведь они содержат так мало калорий, при этом хорошо утоляя голод. Уксусная пропитка делает кабачки еще вкуснее и еще безопаснее для фигуры. Приготовьте такие кабачки на постный стол – и вы не станете скучать по деликатесам.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. сколько угодно кабачки
  2. миска уксус
  3. для жарки растительное масло
  4. по вкусу чеснок
  5. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Молодые кабачки нарезаем так, как нравится: кружочками или пластинками. Толщина также зависит от ваших предпочтений: любите ли вы толстую мякоть или тоненькие слайсы.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Сколько – тоже дело вкуса. Кому-то нравится естественный вкус полусырых кабачков, кто-то любит зарумяненные. Обычно жарим так, чтоб каждая сторона немного подрумянилась.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Каждый кусочек, вынимая из сковороды, быстро макаем в миску с 6-процентным уксусом и выкладываем на блюдо.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Каждый слой кабачков на блюде посыпаем солью и измельченным чесноком.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Всё!

  6. Blank step
    Добавить фото

    При желании можно посыпать еще черным перцем и зеленью. Но и без них будет вкусно.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Можно подавать сразу, но если дать кабачками немного промариноваться, получится еще вкуснее.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап