Салат "Рыжик"
Изменить

Салат "Рыжик"

Салат «Рыжик» - это красивый солнечный салат, который легко может стать украшением любого застолья. Он выглядит очень нарядно и празднично. Вариаций рецептов приготовления этого салата неисчислимое множество. Его готовят с курятиной или с рыбой. Добавляют солёные огурцы, маринованные грибочки или морковь по-корейски - это придаёт салату пряный пикантный вкус, за который он и пользуется успехом у многих хозяюшек. Заправляют салат майонезом или сметанным соусом. Самое главное конечно – это наличие моркови, благодаря которой салат носит своё рыжее название и выглядит очень ярко.

Сочетание сыра, яйца, картофеля и мяса/рыбы очень питательно, поэтому один такой салат вполне может послужить изысканным полноценным ужином на маленькую семью.

https://www.youtube.com/watch?v=6L_Tj_j0I98

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 пачка (350 грамм) майонез
  2. 3 штуки картофель
  3. 5 штук яйцо
  4. по-корейски 150 грамм морковь
  5. твёрдый 100-150 грамм сыр
  6. 250 грамм куриное филе
  7. щепотка душистый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Куриное филе отварить до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Картофель отварить в «мундире», чтобы сохранить все его полезные свойства. Очистить от кожуры.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Яйца варить в течении 5-и минут и на 5 минут оставить в кипятке, потом залить холодной водой и когда остынут, очистить от скорлупы. Отделить желтки от белков.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В глубокую миску натереть картофель. Смешать с майонезом и разровнять в слой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    .

  6. Blank step
    Добавить фото

    Куриное филе покрошить кубиками. Разровнять. Смазать слой майонезом. Для сочности можно сбрызнуть его бульоном, оставшимся после варки филе. Одной столовой ложки будет достаточно. Грудку слегка поперчить душистым перцем.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сверху мелко покрошить яичные белки. Смешать с майонезом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Натереть сырный слой. Смазать майонезом, добавить столовую ложку куриного бульона, разровнять.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Мелко покрошить желтки. Равномерно распределить по всей поверхности салата.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Сверху выложить корейскую морковь.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Для более насыщенного вкуса салат должен настояться в холодильнике пару-тройку часов. Верх салата необходимо закрыть пищевой плёнкой, чтобы он не заветрился.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей салат можно украсить парой маслин, разрезанных вдоль и выложенных цветочком, добавив веточку укропа или петрушки.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова