Кофе Глясе
Изменить

Кофе Глясе

Впервые глясе начали готовить во Франции, а затем он распространился по всему миру. Подается холодным, в том числе есть варианты с добавлением алкоголя. Классическое сочетание компонентов: кофе, мороженое и сахар. Можно готовить с использованием шоколада, сливок, карамельной крошки и кофейного ликера. Тот вариант, что люблю готовить я, нравится мне за прекрасный шелковистый вкус, а ликер и раздробленные орешки придают глясе приятную пикантность.
Кстати, по данным последнего, самого полного издания орфографического словаря, правильным написанием считается глясе, с одной буковой "с". В словаре википедии допускаются различные формы написания: как гляссе, так и глясе.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 10 грамм кофе
  2. 1 ч. л. ликер
  3. 100 мл вода
  4. 50 грамм мороженое
  5. 2 щепот. сахарная пудра
  6. 2 ст. л. сливки
  7. 1 ч. л. орех

Приготовление

  1. Изменить

    Чтобы приготовить глясе, я сварила одну чашку кофе эспрессо и остудила его. Перелила кофе в бокал, добавила кофейного ликера, затем положила сверху как можно аккуратнее пломбир, на него - взбитые сливки, в данном случае шоколадные. Сверху посыпала на все дробленным грецким орехом и сахарной пудрой. Вкуснятина!!! И готовить несложно.

  2. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова