Поляна ёлок
Изменить

Поляна ёлок

Новогодняя поляна ёлок на праздничный стол из морковных блинов с укропным припёком. Очень красиво и празднично!

Наталья Платонова

Ингредиенты

  1. 150 мл йогурт
  2. 1/2 ч. л. сода
  3. 1 ч. л. сахар
  4. 1 штук яйцо
  5. 4 ст. л. мука
  6. 1 пуч. укроп
  7. 1 ст. л. растительное масло
  8. 1 штук морковь
  9. 1 пач. сыр
  10. 1 пуч. салат
  11. 1 пакет. майонез
  12. 1/2 ч. л. соль
  13. 1 штук перец
  14. 1 бан. маслины
  15. 200 грамм колбаса

Приготовление

  1. Изменить

    Для блинного теста нам понадобится 100 мл морковного сока. Можно взять одну крупную морковь, но я взяла упаковку мини-моркови. Она очень сочная и сладкая. При помощи соковыжималки VITEK я отожму из неё сок.

  2. Изменить

    Для 100 мл мне понадобилось всего 6 шт мини-морковок. Сок отжался мгновенно, качественно, без усилий. Очень нравится мне использовать соковыжималку VITEK ежедневно для небольшого количества овощей и фруктов. Соковыжималка проста в использовании, быстро разбирается и собирается, отлично отмывается.

  3. Изменить

    Делаем тесто для блинов. Для "ёлок" я взяла питьевой йогурт. Очень вкусные блины на нём получаются. В йогурте погасила соду, добавила сахар, соль, яйцо и морковный сок. Венчиком всё соединила.

  4. Изменить

    Получилось вот такая красивая смесь..

  5. Изменить

    Вмешиваем по ложке муку. Муку берём ложкой с горкой. Укроп мелко рубим. И отправляем в тесто, добавляем масло.

  6. Изменить

    Ложкой перемешиваем. Укроп в блинах-ёлках будет напоминать хвою.

  7. Изменить

    Жарим блины с одной стороны.

  8. Изменить

    Переворачиваем и дожариваем до готовности и красивого цвета.

  9. Изменить

    Вот такие красивые блины получились из теста морковного. Выпекла 6 шт блинов D-24 см.

  10. Изменить

    Режем блины пополам. У нас получится 12 шт ёлок-целая поляна.

  11. Изменить

    Промазываем блин майонезом по вкусу. Можно погуще, тем кто любит, а можно тонким слоем.

  12. Изменить

    На майонез выкладываем салатный лист таким образом, чтобы у ёлки получилась "юбочка" снизу. На салатный лист выкладываем соломку солёную. Это будет у нас ножка. Соломку не обязательно, но с ней красивей.

  13. Изменить

    На соломку-сыр. Сыр для бутербродов или сэндвичей.

  14. Изменить

    На сыр-колбасу, обрезая края вот таким образом. Колбаса не гнётся как сыр бутербродный, а мы будем подворачивать блинные концы, формирую ёлку. Вместо колбасы можно взять мясо, ветчину или малосолёную рыбу красную.

  15. Изменить

    Подворачиваем концы блина вот таким образом.

  16. Изменить

    Выкладываем каждому на тарелку. Можно взять большое блюдо или поднос и выложить ёлки вместе. Ёлки не маленькие. Тарелка большая D-24 см.

  17. Изменить

    Промазываем майонезом ёлку и присыпаем мелко рубленным укропом. Он будет так лучше держаться.

  18. Изменить

    Украшаем ёлку. Украсить можно по своему вкусу и желанию. Я украсила болгарским перцем, маслинами и луком-пореем. На ножку ёлки выложила майонез. Это она у нас стоит в сугробе.

  19. Изменить

    Это не сложно, просто я выложила подробный рецепт. Сделайте на праздничный стол и вы порадуете своих близких и дорогих!
    И это вкусно очень!!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова