Сайда с овощами в майонезе
Изменить

Сайда с овощами в майонезе

Я очень люблю рыбу и готовлю ее разными способами. Сегодня я купила Сайду - это очень вкусная рыба из семейства тресковых. По сравнению с треской мясо сайды по сочнее и чуть розоватое. Из нее можно делать салаты, варить суп, а можно запечь в духовке.

Ольга Алексеева

Ингредиенты

  1. 1,4 кг сайда
  2. 3-4 штук луковица
  3. 2-3 штук морковь
  4. 6-7 ст. л. майонез
  5. по вкусу соль
  6. по вкусу перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сайду почистить, промыть под проточной водой и отделить филе от костей, аккуратно срезая мясо вдоль хребта от головной части к хвосту. Филе нарезать на порционные кусочки. 3 крупные луковицы и 2 крупные морковки почистить, вымыть и нарезать лук четвертинками колечек, а морковку натереть на крупной терке. Затем в глубокий противень выложить слоями половину лука, на него половину морковки, затем по всей поверхности разложить нарезанную рыбу. Посолить не много, так как в майонезе уже есть соль, поперчить и на рыбу снова слоями выложить оставшийся лук и сверху морковку.

  2. Изменить

    Майонез выложить по всей поверхности морковки и добавить воды, что бы она не покрывала майонезный слой.

  3. Изменить

    Затем поставить противень в горячую духовку, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь до 170 - 180 градусов. Готовить 45 -50 минут. Подавать горячим.

  4. Изменить

    Рыба получается очень вкусной и сочной. В нежном майонезном соусе. Приятного аппетита!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап