Гороховый суп
Изменить

Гороховый суп

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г горошек зеленый замороженный
  2. 1,2 л бульон говяжий или куриный
  3. 2 лук репчатый - средние головки
  4. 1 шт. морковь
  5. 2 репа - небольших
  6. соль и перец
  7. 1 зелень - веточка
  8. 1 ч. л. сахар
  9. 2 ст. л. масло сливочное

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Количество порций: 4

  2. Blank step
    Добавить фото

    Время приготовления: 1 ч. 40 мин. + замачивание

  3. Blank step
    Добавить фото

    Положите зеленый горошек в кипящий бульон.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте нарезанные лук, морковь и репу, немного соли и перца.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Постепенно доведите до кипения и варите на слабом огне 1,2–1,5 часа, пока овощи не станут мягкими.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Немного охладите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Протрите через сито.

  8. Blank step
    Добавить фото

    В получившееся пюре добавьте сахар по вкусу, приправьте специями.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте на слабом огне.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте горячим, заправив сливочным маслом.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Оформите зеленью.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Совет мастера:

  13. Blank step
    Добавить фото

    Блюдо станет особенно вкусным, если добавить в него немного сметаны или натурального йогурта.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап