Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Фруктово-овощной салат с абрикосовой заправкой

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 5 крупных, твердых сладких груш (типа конференс)
  2. 2 молодые морковки
  3. 4 стебля черешкового сельдерея
  4. 10 ягод клубники
  5. небольшая горсть золотого изюма
  6. 2 ст. л. коньяка
  7. бренди или рома
  8. сок половины лимона
  9. свежемолотый розовый перец
  10. измельченный миндаль
  11. 1 крупный апельсин
  12. половина лимона
  13. 2 ст. л. абрикосового джема

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для заправки:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Замочить изюм в коньяке на час.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить заправку: снять цедру с апельсина и лимона, мелко порубить; выжать из цитрусовых сок с небольшим количеством мякоти, залить им цедру; добавить джем и перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Морковь разрезать вдоль пополам, а потом очень тонко нарезать ломтиками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сельдерей нарезать более толстыми ломтиками.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Клубнику вымыть, удалить плодоножки, обсушить, разрезать на четвертинки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Груши очистить от кожуры и косточек, нарезать крупными кубиками, залить лимонным соком.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Жидкость от изюма добавить в заправку.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Смешать овощи, фрукты и изюм с заправкой, приправить розовым перцем, посыпать измельченным миндалем и сразу подать.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап