Куриный шницель с грибами
Изменить

Куриный шницель с грибами

Вкуснятина ;лучшее вобщем.На экзамен готовила ,сначала он был горячий ,когда принесла он остыл.пришлось в духовке ещё раз разогревать,изза того что разогрели шницель то он стал жёстким ,весь сок ушол и все немного сьели.обидно?да.Всем понравилось другое блюдо,но для меня мой шницель это дар от бога,если с пылу с жару сразу есть то очень даже вкусно ,сочно.мягкое мясо,аромат,все т.б соблюдены.

Настюша Петрушина

Ингредиенты

  1. 2 штук грудинка
  2. 200 грамм грибы
  3. 1/2 стак. сыр
  4. 1 штук яйцо
  5. 2 стак. сухари
  6. 4 штук специи
  7. 1 по вкусу растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Поготовим рабочее место:раздел.доска,нож большой (правильный),колотушка,тёрка,миска 2 шт,сковорода,крышка для сково.,тарелки 2 шт.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Куриное филе надрезать вдоль ножом,развернуть и хорошо отбить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Для фарша нашинковать грибы(шампиньоны,можн.другие),смешать их с тёртым сыром.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовый фарш положить на филе,завернуть его конвертиком,после чего филе окунуть во взбитое яйцо.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Обвалять в панировачных сухарях,смешанных со специями для курицы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подготовленное таким образом филе обжарить в хорошо прогретом масле до румяной корочки,после чего довести до готовности под крышкой на маленьком огне(жарить минут 10)

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовый шницель подавать с зелёным горошком и любым гарниром.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап