Шпротный салат на чесночных гренках
Изменить

Шпротный салат на чесночных гренках

Такая закуска пользуется у нас огромной популярностью. Ещё не встречала человека, кому бы она не понравилась! Очень быстро, просто, из доступных продуктов. Но какие бы деликатесы не стояли на столе, съедается она одной из первых. Заходите и я покажу Вам ещё и простейший рецепт домашнего майонеза.

Пелагея

Ингредиенты

  1. 500 грамм черный хлеб
  2. 3 зубч. чеснок
  3. 1 веточ. укроп
  4. 1 бан. шпроты
  5. 3 штук яйцо
  6. 1 штук огурцы
  7. 150 мл растительное масло
  8. 1 ст. л. лимонный сок
  9. 1 ч. л. горчица
  10. 1/2 ч. л. сахар
  11. 1/4 ч. л. соль

Приготовление

  1. Изменить

    Хлеб нарезать треугольниками.

  2. Изменить

    Обжарить на сковороде или подсушить в духовке.

  3. Изменить

    Теперь делаем домашний майонез. В чашу блендера наливаем масло, лимонный сок, добавляем соль, сахар и горчицу.

  4. Изменить

    Вбиваем яйцо так, чтобы желток остался целым. Два других яйца отварим.

  5. Изменить

    Накрываем желток погружным блендером.

  6. Изменить

    И начинаем взбивать на средних оборотах. Я пользуюсь блендером ТМ Vitek и взбиваю на 3ей скорости. У него очень удобный дизайн, плавное переключение скоростей, турбо режим.

  7. Изменить

    2 минуты и прекрасный густой домашний майонез готов.

  8. Изменить

    Весь майонез нам не нужен, возьмем 3 столовые ложки. Со шпрот сольём масло, добавим к майонезу. Взобьём ещё раз.

  9. Изменить

    Добавим нарезанный укроп и чеснок. Перемешаем.

  10. Изменить

    Полученным соусом обильно смажем гренки и дадим впитаться.

  11. Изменить

    Для салата шпроты разомнём вилкой.

  12. Изменить

    Огурцы нарежем и добавим к шпротам.

  13. Изменить

    Добавим нарезанные яйца, перемешаем и заправим оставшимся соусом.

  14. Изменить

    Выкладываем салат на гренки и подаём к столу!

  15. Изменить

    Приятного аппетита!

  16. Изменить

    Ну очень вкусно!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап