Куриное филе с киви
Изменить

Куриное филе с киви

Это блюдо можно считать праздничным, а можно – повседневным. Его простое приготовление позволяет делать его тогда, когда захочется! Запекаем куриное филе с киви в духовке.

Запеченное с киви и сыром куриное филе – это аналог того, что в народе часто именуют мясом по-французски: куриное мясо тоже отбивается и служит «основой конструкции», на которую сверху выкладывается кружок киви и сыр. Также, как на говядину или свинину в процессе приготовления мяса по-французски выкладываются другие ингредиенты: лук, помидоры, тертый сыр и т.д. Кстати, еще этот рецепт имеет кое-что общее с запеченной с ананасами свининой – тут тоже используется фрукт и сыр. В общем, сочетание для всех гурманов и любителей экспериментов, стоит попробовать!

https://www.youtube.com/watch?v=cjACU6u2Yk4

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг куриное филе
  2. 200 г майонез
  3. 200 г сыр
  4. черный перец
  5. 3 шт. киви
  6. соль
  7. 1 шт. (цедра) апельсины
  8. карри

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть куриное филе, обсушить и нарезать как на отбивные – широкими плоскими кусочками размером с ладонь, слегка отбить с помощью кухонного молоточка, натереть солью, перцем и карри.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложить отбивные из куриного филе на смазанный маслом противень.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Киви очистить и нарезать кружками до 5мм толщиной.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На мелкой терке потереть сыр, с апельсина снять цедру и половину, измельчив ножом или теркой, смешать с майонезом, добавив также черный молотый перец и карри.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сыр также добавить в майонезный соус, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на куриное филе кружки киви – по 2-3 кружка так, чтобы они покрывали всю поверхность мяса.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сверху на киви выложить сырно-майонезную массу горочкой, щедро.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Поставить противень в духовку, нагретую до 180 градусов, запекать куриное филе с киви в районе 30-40мин до готовности и зарумянивания «шапочки».

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать куриное филе с киви с любым гарниром по вкусу, горячим, сразу после запекания.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап