Пити
Изменить

Пити

250 г 200 - . баранины 2 луковицы 1 помидор 4 шт. 3 - алычи 1 2 картофелины 1 столовая ложка гороха, замоченного предварительно на 0 часов 6 горошин черного перца 1 столовая ложка зелени киндзы 1 столовая ложка зелени петрушки 0,5 столовой ложки зелени чабера 5 6 тычинок шафрана Суп готовится в специальном, обливном изнутри, невысоком горшочке, объемом около 1 литра. И, так как готовится каждая порция отдельно, то и подавать можно прямо в горшочке. Заложить в горшок мелко нарезанный лук, мясо, алычу, замоченный горох, залить 0,5 литра кипятка, плотно закрыть крышкой или блюдцем и поставить в духовку на 30 - 40 минут. Добавить картофель, нарезанный четвертушками, соль и черный перец и оставить в духовке еще на 30 - 40 минут. Если вода сильно выкипела - долить кипяток. Через 1 - 1,5 часа заправить пряностями, дать постоять в духовке 2 - 3 минуты, после чего подавать к столу. Примечание: для этого супа лучше использовать горох нохут. Если Вы достанете нохут, то после 10 часового замачивания и разбухания его следует очистить от внешней кожицы, т.к. этот горох имеет две оболочки в отличие от обычного.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г 200 - . баранины
  2. 2 луковицы
  3. 1 помидор
  4. 4 шт. 3 - алычи
  5. 1 2 картофелины
  6. 1 столовая ложка гороха, замоченного предварительно на 0 часов
  7. 6 горошин черного перца
  8. 1 столовая ложка зелени киндзы
  9. 1 столовая ложка зелени петрушки
  10. ,5 столовой ложки зелени чабера
  11. 5 6 тычинок шафрана

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Суп готовится в специальном, обливном изнутри, невысоком горшочке, объемом около 1 литра.

  2. Blank step
    Добавить фото

    И, так как готовится каждая порция отдельно, то и подавать можно прямо в горшочке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Заложить в горшок мелко нарезанный лук, мясо, алычу, замоченный горох, залить 0,5 литра кипятка, плотно закрыть крышкой или блюдцем и поставить в духовку на 30 - 40 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить картофель, нарезанный четвертушками, соль и черный перец и оставить в духовке еще на 30 - 40 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Если вода сильно выкипела - долить кипяток.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Через 1 - 1,5 часа заправить пряностями, дать постоять в духовке 2 - 3 минуты, после чего подавать к столу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Примечание: для этого супа лучше использовать горох нохут.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Если Вы достанете нохут, то после 10 часового замачивания и разбухания его следует очистить от внешней кожицы, т.к. этот горох имеет две оболочки в отличие от обычного.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова