Пончики ВКУСНЮЩИЕ
Изменить

Пончики ВКУСНЮЩИЕ

ПОНЧИКИ ВКУСНЮЩИЕ

Елена

Ингредиенты

  1. 300 грамм молоко
  2. 1 пакет. дрожжи
  3. 3 ст. л. сахар
  4. 50 грамм сливочное масло
  5. 1 штук яйцо
  6. 1 ч. л. соль
  7. 500 грамм мука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для начинки:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150 г творога, 1 желток, мелко порезанный укроп и соль.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление:

  4. Blank step
    Добавить фото

    Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное количество.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Кладем на кружочек начинку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Сверху прикрываем вторым кружком.

  9. Blank step
    Добавить фото

    И обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап