Яблочная шарлотка
Изменить

Яблочная шарлотка

Лето- пара деревенских яблок. А яблочки в классическом пироге (шарлотке) еще вкуснее. Берите яблоки кисло-сладкие. Вот любимый рецепт нашего семейства, от мала до велика просят добавки. Делюсь с вами.

Тесс

Ингредиенты

  1. 130 грамм сахар
  2. 3 штук яйцо
  3. 115 грамм мука
  4. 1 ч. л. ваниль
  5. 4 штук яблоко

Приготовление

  1. Изменить

    Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.

  2. Изменить

    Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто.

  3. Изменить

    Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.

  4. Изменить

    Яблоки чистим от кожуры, вырезаем сердцевину. Нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
    Выкладываем в форму (20-23 см) 3/4 теста, поверх него кладем яблоки.

  5. Изменить

    Сверху кладем оставшееся тесто и равномерно распределяем.
    Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30 минут. Приятного аппетита и чаепития! Хорошо подать горячий пирог с ванильным шариком мороженного. Энджой - Наслаждайтесь.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап