Котлеты на пару в мультиварке
Изменить

Котлеты на пару в мультиварке

Приготовленные в мультиварке на пару котлеты – это блюдо сытное, но менее калорийное по сравнению с запеченными в духовке или пожаренными в сковороде. Если вы следите за фигурой или придерживаетесь диетического питания по иным причинам – этот рецепт для вас!

Сегодня, благодаря популяризации здорового питания, многие знают, насколько полезны приготовленные на пару блюда. При таком способе термической обработки любых продуктов сохраняется большая часть их полезных свойств. По этой причине таким способом диетологи и врачи рекомендуют готовить и мясные блюда, в том числе котлеты.

Приготовленные на пару котлеты рекомендуется готовить кормящим мамам, маленьким деткам, а также всем тем, кто стремится сбросить лишний вес или просто следит за фигурой.

При всех достоинствах паровые котлеты на наших столах появляются нечасто. И главная причина в том, что они имеют неярко выраженный вкус и непривычный внешний вид – без зажаристой корочки. Даже при большом желании без обжарки корочку на котлетах сделать невозможно, а вот придать вкусу большую яркость вполне можно, если знать, какие продукты добавить в фарш. Читайте об этом в рецепте.

https://www.youtube.com/watch?v=x4EG1WbXk5Y

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г (любое постное: индейка, курица, говядина) мясо
  2. 3 зубчика чеснок
  3. 2 шт. морковь
  4. 3 ст.л. (быстрого приготовления) овсяные хлопья
  5. (любые сушеные травы, карри, паприка, перцы и т.п.) специи
  6. 1 шт. луковица
  7. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Овощи очистить, промыть, мясо также вымыть и удалить все жилки или пленки, если они есть.

  2. Добавить фото

    Перекрутить овощи и мясо в мясорубке со средней или мелкой решеткой.

  3. Добавить фото

    Чеснок потереть на мелкой терке, предварительно очистив от шелухи.

  4. Добавить фото

    Перемешать все перекрученные продукты, влить 50мл холодной воды, добавить овсянку, приправить специями и солью, перемешать фарш и оставить на 20мин до разбухания хлопьев.

  5. Добавить фото

    Смоченными в холодной воде руками сформовать из фарша небольшие котлеты любой формы.

  6. Добавить фото

    Влить в чашу мультиварки 5 стаканов воды (мультиварочных), установить в чашу контейнер для варки на пару, выложить в него котлеты.

  7. Добавить фото

    Включить мультиварку на режим «Варка на пару» на 30-40мин или на 20мин, если используется курица или индейка.

  8. Добавить фото

    После звукового сигнала об окончании режима готовые котлеты подавать горячими с любым гарниром.

  9. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап