Суп из рыбных консервов горбуши – рецепт
Изменить

Суп из рыбных консервов горбуши – рецепт

Для приготовления вкусного рыбного супа не обязательно выделять несколько часов – достаточно получаса, если это суп из рыбных консервов горбуши. Читайте о приготовлении в этом рецепте.

Консервированная горбуша прекрасно подходит для приготовления супов. И не стоит думать, что такой суп будет ненаваристым – хуже, чем из свежей рыбы. Определенные различия между супами из свежей и консервированной рыбы, безусловно, имеются, но поклонники есть и у тех, и у тех. Главное достоинство такого блюда – быстрота приготовления. Отварив овощи, в кастрюльку лишь нужно добавить размятую консервированную рыбу (лучше – вместе с соком) – и суп будет готов!

https://www.youtube.com/watch?v=kf7FFeDeNzA

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 л вода
  2. 2-3 горошины черный перец
  3. 3 клубня картофель
  4. 1 банка (консервированная) горбуша
  5. 1 шт. луковица
  6. 1 шт. морковь
  7. 3 ст.л. (длиннозерный) рис
  8. соль
  9. 1 шт. лавровый лист
  10. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Овощи промыть и очистить, морковь потереть на средней или крупной терке, лук нашинковать мелко или полукольцами – по вкусу, картофель нарезать кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Горбушу открыть, размять консерву вилкой прямо в банке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Рис залить холодной водой, промыв в дуршлаге.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Зелень порубить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюле довести до кипения воду, влить рыбный сок из консервы, всыпать рис, перемешать, варить 10мин, добавить картофель, лавр, перец-горошек, варить суп на среднем огне.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Морковь с луком можно обжарить в сковороде с растительным маслом, либо добавлять в суп сырыми, не обжаривая – во втором случае суп будет менее наваристым, сырыми овощи следует добавлять вместе с картофелем, зажаренными – спустя 10мин после его добавления.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в суп после 20мин варки рыбу, перемешать, добавить две трети зелени, варить еще 5мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Попробовать суп на соль, подсолить если нужно, выключить плиту.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Дать супу из консервов горбуши настояться перед подачей 10мин.

  10. Blank step
    Добавить фото

    При подаче в тарелки добавить оставшуюся свежую зелень.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Подавать суп из рыбных консервов горбуши горячим.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап